过量摄入白糖可能导致肥胖、代谢紊乱、心血管疾病、龋齿等问题,并增加慢性病风险。 世界卫生组织建议,成年人每日添加糖摄入量最好控制在25克以内(约6茶匙),但许多加工食品中的"隐形糖"往往让人超标。
一、短期影响
1.血糖波动:短时间内摄入大量白糖会导致血糖快速升高,刺激胰岛素大量分泌。长期反复的血糖波动可能引发胰岛素抵抗,这是糖尿病的前兆。
2.情绪波动:吃糖后大脑会分泌多巴胺,但血糖骤降时可能出现焦虑、注意力下降等"糖崩溃"现象。
3.牙齿损伤:口腔细菌分解糖分时产生酸性物质,会直接腐蚀牙釉质,形成龋齿